今日から労働節の三連休。先週は土日含めイベントが目白押しでやっと一息ついたところ。今までたまっていたことを一気にすませました。病院で薬をもらい、仕立て屋さんで仮縫い、足りないもののお買い物。…シーツと枕カバーです。後はクリーニング屋さん。本当は二胡教室にも行くつもりだったのだけれど、ネットで調べた教室はとっくになくなっていました。…ネットの情報って古いものがいつまでも残っていたりしてかえって不便。リアルが一番確実かぁ。明日、もう一度、調べなおさないと。

病院はケリーセンターのVISTAへ行きました。日本語受付があって、事務員の人も看護婦の人も日本語がベラベラ。これだと安心ですね。薬が欲しいと言うと、問診だけで聴診もなしに出してくれました。楽ちんだけど、これはちょっと心配。

その後、ケリーセンターをうろうろ。新元素とか初音とか元気寿司とか、結構お世話になりたい系のお店が入っています。オープンしたばかりの一風堂には結構人が並んでる。…覗いてみようと思ったのだけれど、今日はあきらめて、隣の鹿港小鎮へ。

昔、工体の近くに住んでいた時、しょっちゅう行っていたお店です。ウェートレスさんがみんなショートヘアで、店内は金回りの良さげな北京のOL達でにぎわっていました。北京版のセックスアンドシティって感じですね。…ケリーセンターのお店は、やっぱりウェートレスさんはショートヘアですが、空席が目立ちます。ケリーセンターが高級すぎて気軽に入るところでもないし、お客さん自体が少ないのかなぁ。

前もよく頼んでいた五目麺を注文。

スープは濃厚そうに見えますが、魚介系で深みはあるのに結構あっさり。麺は全然腰がないいつもの中国の麺なのですが、お野菜もたっぷり、団子系の具材も入っていて、ボリュームがあるのです。冷えた台湾ビールを飲みつつ、いただきました。

デザートは何と言ってもマンゴ氷沙。スムージーっていうより、ねっちょりした感じ。

うーん！昔、夢中になった味です。やっぱり美味しい！昔は大きいサイズしかなかったのだけれど、今は小さいサイズもあってうれしい。

鹿港小鎮の売りはやっぱりデザート。びっくりするぐらい大きな豆まみれのかき氷が売りです。以前、北京に遊びに来てくれた友達と食べたことがあるのですが、氷の張りついた凄まじい量の豆に大笑いしました。

近所にこの店があるなんて…！楽しみが増えました。

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中国で働いている外国人は中国の社会保険に入らないといけなくなったとかで、社会保険用の写真を撮りに行きました。日本から証明写真を大量に持ってきたのですがそれではダメだそうで、社保用写真は、背景は白、耳と眉毛を出す、顔の大きさは…などと細かい条件がいっぱい。近所の写真屋さんで撮影してもらいました。…最近の証明写真っていろいろ修整してくれるんですね。シミ、クマ、シワなどは一発で消えるし、来ている服の色もちょっと濃くするなんてことも簡単。なんだかとっても平面な写真に仕上がりました。それにしても、ほんまに将来に中国で社会保障してくれるんやろうね。

写真屋さんの帰り、何やら美味しそうな匂いが…。干し肉屋さんです。子供のころ、台湾に住んでいたのですが、お菓子などがあまりない中、大好きなおやつの一つでした。…昔は、これと、瓜子（スイカの種）とサトウキビをよく齧ってました。日本にはいずれもなく、とっても懐かしい。


ちょっとベタベタするけど、甘辛くておいしいのです。ちょっとあぶると更に美味！ビールのアテにぴったりです。
この干し肉は台湾のおやつだと思っていたのですが、美珍香はシンガポールのお店なんですね。
台湾はこれ以外にも、肉松というふわふわのでんぶも美味しい。台湾系のパン屋さんには肉松をトッピングした菓子パンが売られています。美味しいものがたくさんあるって、幸せ！

お店の場所も覚えちゃったし、しょっちゅう通うことになりそう…。

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ダラト旗のホテルの朝食ビュッフェにモンゴル式朝食がありました。

大きな甕に入ったモンゴル式ミルクティー奶茶をお椀に入れて、ヒエやら奶皮と言われる牛乳を作るときにできる膜を乾かしたものやら、カリントウみたいなのやらを入れます。
 


奶茶は甘くなく、薄い塩味で、とっても濃厚。温かくて、このお椀のせいかもしれませんが、味噌汁と言うか、粕汁っぽい感じです。この菱形の白いのが奶皮で、栄養満点だとか。ミルクティーに入れるとふやけてきて、一層ボリュームが増します。一杯飲んだだけでモリモリ力が出てくる。…いっちょ、相撲でも…って気になるんだろうなぁ。

 
奶茶と一緒に並んでいたのが、酸奶。ヨーグルトです。これは砂糖を入れていただきます。そう言えば昨日の宴会にも料理の一品としてヨーグルトが出ていました。これは結構すっぱい！濃厚で新鮮な感じがします。

乳製品は内モンゴルの特産ですが、内モンゴル自治区でもモンゴル族は１０％程度だとか。９０％は漢民族なんですね。少数民族のモンゴル族は自分たちの文化を継承するため、モンゴル文字が必修だそうです。以前、モンゴル共和国に行ったことがあるのですが、あちらはロシア文字が使われていてモンゴル文字を使う人は少ないと言っていました。モンゴル文字は日本語と同じ、縦書きです。日本も横書きが多くなりましたが、新聞や本は縦書きですよね。中国は新聞も本も横書きで、書画で縦書きを見るくらいかなぁ。

あと内モンゴルの特産は羊肉。うちの社員たちが何やら買い込んでいるので見せてもらうと、羊肉のかたまりでした。北京よりはずいぶん安くで美味しい羊肉が手に入るらしいです。林野局の人曰く、純草（ちゃんとした飼料用の草のことかなぁ）より雑草を食べている羊の肉の方が美味しいらしいです。西蒙の羊肉がいいんだとか…。東来順は西蒙の羊ですって。でも、羊があちこちの草を食べるとより砂漠化が進むので、どこでも放牧していいわけではないそうです。そう言えば、植樹場所に行くまで荒涼とした土地をまっすぐに延々と進むのですが、それほど羊は見かけませんでした。…人はもっと見かけなかったけど。

あとはカシミア。日本の三菱商事と思いっきり契約している…と運ちゃんが言ってました。

大相撲の蒼国来は中国人力士ですが、内モンゴル出身のモンゴル族。顔立ちはモンゴル族っぽい頬高ではないので、漢民族にも見えるのですが、本名はモンゴル名でとっても長いのです。八百長問題で大相撲協会を解雇されながらも、粘って裁判で勝ち、再び力士に返り咲きしたという波乱万丈の人。つい応援にも力が入ります。

今回はあまりに短い滞在だったので、次はもう少しゆっくりしたいなぁ。

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昔の記憶をたどって地下鉄で張自忠路駅へ。東四十条街をさらに南へ行くと、第一楼の看板の店にたどり着きます。

天下第一楼は老舎の有名な演劇の演目です。ここの第一楼の看板を見るたびにあの話劇を思い出します。店の構えは立派なのですが、中身は庶民のお店。お昼時は家族連れで満席です。

店内はすごく広く見えるのですが、実は向こうの壁一面が鏡になっていて、ぜんぶこちら側が映っているだけなのね。なんでこんな風にしているのかは不明。２階席もあります。
昔は国営だったのかなぁ、店員の態度は至って上目線。席を探してキョロキョロしていると、店員のボスっぽいおばちゃんが顎でそこへ座れと合図する。…。注文したビールを運んできたと思ったら、全然別の方向を見ながら”５１”と言う。？…。私が栓抜きでビールを開けてくれと言うと、また”５１”と返す。　？…っ！！お金を払ってことね。１００元出したら、ビールを開けてくれました。服務員は我慢ならないほど無愛想ですが、庶民の味は美味しいのよね！！

ただの皮蛋ですが、黒酢と生姜の塩梅がとってもよろしい。冷えたビールにとっても合うのです。
 
出ました！！小龍包と言うには無骨なやつら。皮は水餃子みたく分厚くでしっかりとしていて、パクリと食べると、じゅわっとスープが出てきて、…美味しい！１２個をペロリと食べてしまいます。

以前もよく二胡のレッスンの帰りに食べに来ていました。今はメニューもすごく立派になっていますが、みんながよく食べているのは、小龍包とお豆の入ったお粥。確かすっごく昔は前門にお店を出していたのだと思うんだけど、いつの間にかここ東四十にお店が移っていました。いずれも北京の下町。下町の味って美味しいなぁ。

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清明節連休の３日目。明日は会社です。こっちはお休みだって言うのに、日本からメールがいっぱい来ます。…ったく…。GWにメールをいっぱいしてやるぅ！
 
今日は曇空で、pm2.5もちょっと高め。それでも気温は高く、柳の綿毛は飛び続けます。
この三連休でやったこと…。買い物、掃除、ちょっと自炊。…初　麻辣香鍋！オーブントースターなど買いに行った日にデパートの上で食べました。
 
お店に近づくだけで、すごい唐辛子の臭い！昼間っから、ショッピングついでに食べるもんかねぇ…。ショッピングついでなので、女性二人連れが多いです。

お店にはこの料理のみ。例の鉛筆でチェックするメニューにいろんな材料が書いてあって、注文をします。隣のおひとり様のおばちゃんが、”どうやって注文するねん！”と店員さんに絡んでいます。”少なくとも三品は注文してください”と店員さんに冷たくあしらわれたおばちゃんは、私に”一人でこんなに食べられると思う？”と聞き、私が”大丈夫ちゃう”と適当に答えると、”私は多分無理…”と店を立ち去りました。

これは辛さ控えめの微辣。牛肉、きくらげ、イカ団子、豆腐皮、ジャガイモ…。この香菜がいいのよね。もっと欲しい。にんにくもきいているけれど生姜もきいています。辛いものって美味しいなぁ…。ビールをグビグビ、ホクホクジャガイモもパクリ！ビールをグビグビ、ぷりぷりイカ団子をパクリ！次は、もうちょっと辛めにしよう！

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